Rías Gallegas: cuisine galicienne traditionnelle

Restaurant huppé, de cuisine galicienne traditionnelle, connu depuis 35 uns à la ville surtout par ses fruits de mer. Le service est excellent et le menu dégustation que j’ai demandé était simple, mais impeccable : l’empanada bien chaude et de pâte goûteuse, le poulpe et la coquille Saint-Jacques bien frais et cuites correctement. La lotte à la crème d’aubergines et champignons frais, était surprenantement gouteuse, aussi comme les escalopes de veau grillés. (Bien que je n’ai pas mélanger du poisson et de la viande dans un même repas et alors peut être une bonne idée demander à la carte.) Pour finir une habituelle tarte à l'orange avec de la glace au chocolat.