pour accompagner une crème anglaise
voici une recette que j'ai testée hier sur flo et nico, et ils se sont régalés pour une fois !
liste des ingrédients pour une vingtaine de tuiles : 100g de sucre en poudre, 2 blancs d'oeufs, 50g de farine, 50g de beurre, 50g de poudre d'amande, amandes effilées
1) préchauffer le four et sortir la plaque, la recouvrir de papier cuisson
2) battre les blancs avec le sucre sans monter en neige
3) ajouter la farine, le beurre fondu et la poudre...
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avant la cuisson
et après, hum !