Guide touristique

C’est à la richesse de son histoire que Bayonne doit l’importance de son patrimoine architectural : caves voûtées du XIIIe siècle ou encore demeures à colombages couleur « sang de bœuf » sur les quais. Ville de caractère, sa devise « Nunquam Polluta » (jamais souillée) est là pour rappeler qu'elle a su résister victorieusement à quatorze sièges. Ville ouverte, tournée vers l'avenir, Bayonne est désormais la capitale économique, administrative et culturelle de toute la région. Bayonne est également célèbre pour ses traditions : la foire au jambon, le festival de théâtre, les férias d’août, dignes héritières des fêtes de la San Fermin à Pampelune, les corridas... et la pelote basque!