Voyage en Corse, le paradis insulaire

Des Vacances de toute beauté !

Les corses sont des gens fiers de leur région et ils ont bien raison! L’île, dont le tourisme est la première activité économique, abonde de merveilles. Entouré d’une eau chaude et cristalline, elle invite au farniente et à la baignade.
Paradis de 8 772 km2, l’ile possède 260 000 habitants et se situe à 170 km de la cote niçoise et à 83 km de l’Italie. Son relief montagneux fait d’elle l’ile la plus élevée de la méditerranée occidentale, avec le mont Cinto qui culmine à 2710 m d’altitude.
Corte, au nord de l’ile, est la capitale historique de la région tandis qu’Ajaccio est la capitale administrative de la Corse.
Contrairement aux autres iles méditerranéennes, la Corse est une ile verdoyante, c’est la région française la mieux préservée écologiquement.
La montagne, les forêts (qui couvrent près du tiers de la Corse), les plages à n’en plus finir et les nombreuses criques, combleront les amoureux de la nature.
C’est donc l’endroit rêvé pour faire du camping, l’île en possède près de 190! La plupart sont ouverts de mai à octobre et il faut compter en moyenne entre 14 et 20 euros pour une nuit. Cependant oubliez le camping sauvage, il est strictement interdit !
Des plus luxueux aux plus pittoresques, l’ile de Beauté offre également un large choix d'hôtels.
En revanche, les auberges de jeunesse ont désertées l’ile. Les chambres d’hôtes quant à elles se développent de plus en plus, pour plus d’informations, n’hésitez pas à vous rendre sur le site : [www.hebergement-corse.com] .
Enfin, pour tous ceux qui s’ennuient sur les plages, il y a peu d’inquiétude à avoir : plongée, randonnées, bateau, planches à voile…les plus sportifs seront enchantés.

Mer ou montagne ?

Il serait dommage de ne pas profiter des deux. Certains voyageurs préfèrent s’étendre langoureusement sur le sable chaud, d’autres plus sportifs, préfèrent la randonnée…c’est donc selon chacun !
Pour ceux qui préfèrent avoir les pieds dans l’eau, Palombaggia (au sud de Porto Vecchio, face aux îles Cerbicales), Santa Giulia (à 6 km au sud de Porto Vecchio) et Lazzari sont considérés comme les plus belles plages de l’ile. Mais la Corse abrite de nombreuses plages de rêve. Certaines de ces plages sont également accessibles en bateau.
Enfin, mis à part le GR20, réservé aux randonneurs les plus confirmés, il est aisé de trouver des randonnées pour tous les niveaux, débutants y compris.

Spécialités culinaires et traditions

Les plus gourmands seront ravis! C’est tout un art la cuisine Corse! La gastronomie de l’ile est le reflet de son identité. Vos papilles vont vous faire voyager notamment grâce à l’excellente charcuterie de l’île! La coppa, la salsiccia (saucisson épicé) font parties des spécialités. Comme en Italie, les pates sont un élément indispensable dans la cuisine, comme le poisson ou les fruits de mer.
Il serait dommage de ne pas ramener avec vous quelques recettes.
Vous n’échapperez pas au fromage corse, produit avec du lait de chèvre et de brebis principalement, ni même au Bruccio: ce fromage blanc frais est utilisé dans de nombreux plats.
Enfin, les fruits de l’île sont excellents. Sans oublier le vin: fin et corsé!