Toulouse, capitale de la région Midi-Pyrénées et chef-lieu de la Haute-Garonne, est un centre touristique important : 2 millions de touristes viennent visiter chaque année la ville, faisant de Toulouse la cinquième ville la plus visitée de France après Paris, Nice, La Rochelle et Marseille. Toulouse est une ville au riche patrimoine historique, haut lieu de la culture en France avec ses nombreux musées, monuments, festivals… Claude Nougaro a chanté la gloire de Toulouse dans sa célèbre chanson « Ô Toulouse ».
On surnomme Toulouse « ville rose » en raison de la couleur des briques des façades, mais ce n’est pas la seule couleur à l’honneur ! La violette est l’emblème de la ville, vous pourrez ramener dans vos bagages des bonbons à la violette ou bien des extraits de violettes pour parfumer vos armoires… Le bleu du pastel a fait la richesse de Toulouse au XVIème siècle, on l’appelait l’or bleu… Au milieu de cet arc-en-ciel toulousain, plane le nouvel Airbus A 380. La Cité de l’Espace présente une attraction intéressante pour les enfants comme pour les adultes. En redescendant sur terre, vous pourrez faire une ballade en péniche sur le Canal du Midi et goûter à la spécialité gastronomique de Toulouse, le cassoulet.
Toulouse est la deuxième ville étudiante de France avec 140 000 étudiants. Il y a de nombreuses universités à Toulouse et écoles qui dynamisent la ville et la rendent attractive. Toute l'année se succèdent concerts, représentations théâtrales, festivals en tout genre. Sont particulièrement connus les concerts de l'orchestre du Capitole qui était longtemps dirigé par Michel Plasson au Théâtre du Capitole et à la Halle au Grain. Toulouse compte aussi plusieurs théâtres (le TNT, le théâtre Daniel Sorano) et des troupes de danse. Des festivals de musique, classique et jazz, de danse, des concours internationaux ont lieu à Toulouse, comme le Rio Loco, le Marathon des mots... Il y a aussi une très grande salle de concert, le Zénith de Toulouse, troisième salle couverte de France qui peut accueillir 9 000 personnes. Le Stade toulousain est l’une des équipes mythiques du championnat de France de rugby.
Toulouse est surnommée la « ville rose » en raison de la couleur du principal matériau de construction traditionnel local : la brique en terre cuite. Le Capitole est l’exemple le plus représentatif de l’architecture de Toulouse et en même temps le symbole de la ville. Edifié en 1750, le Capitole abrite aujourd’hui la mairie de Toulouse et le théâtre du Capitole. Des mariages ont lieu dans la majestueuse Salle des Illustres, au premier étage du Capitole. Le peintre Henri-Martin a également décoré le grand couloir de l’étage de la mairie. Depuis les fenêtres, la vue sur la place du Capitole est belle et permet d’avoir une vue d’ensemble sur la croix occitane représentée sur le sol de la grande place du Capitole. Vous remarquerez les 18 mascarons, les visages en pierre sculptés au-dessus des fenêtres de la façade du Capitole qui vous observent de là-haut…
Dans certaines rues du quartier historique de Toulouse, on peut pousser presque chaque porte et découvrir un hôtel particulier, une cour pittoresque, une fontaine... De nombreux hôtels particuliers valent le coup de s’y arrêter et admirer la façade et les jolies petites cours intérieures : l’hôtel de Bernuy, l’hôtel d’Assézat, l’hôtel du Vieux Raisin, l’hôtel de pierre (hôtel de Bagis)… Ne manquez surtout pas de voir le palmier des Jacobins, une véritable prouesse architecturale, ainsi que la Basilique Saint-Sernin dans la perspective de la rue du Taur lorsque l’on vient de la place de la Capitole.