Lisbonne est pleine des petits restos simples qui offrent de la bonne cuisine authentique, les « tascas ». Dans une de cette sorte de taverne, les menus sont toujours simples, pas très vastes mais les recettes ont toujours un goût fait maison. Pour manger des gambas ao caril (crevettes au curry) où le riz de tamboril au « O Cantinho do Bem Estar » il faut faire la queue. Pourtant, cet ennuie vaut le coup. Les assiettes sont généreuses (comme toujours à Portugal), très gouteuses et pas chers. Le patron, Tiago, se lamente tous le temps comme aux « fados » portugaises et il est même drôle écouter ses conseils, comme les papas, pour ne laisser rien dans les assiettes ! C’est comme manger dans le petit salon d’un oncle portugais. Un conseil important: emportez d’argent liquide, la maison n’accepte pas des cartes bleus ni des chéquiers.