Hôtel de luxe parmi la légion d’hôtels 5* à Maurice, Le Hilton se démarque par un respect de son environnement. La décoration est très travaillée et les détails font habilement oublier au client qu’il se trouve dans un grand hôtel. On retrouve un mélange de touches du sud-est asiatique et de l’Afrique et cette combinaison est très harmonieuse, le bois et la pierre sont très présents. Et l’exemple le plus flagrant reste la piscine qui se mêle naturellement au décor, elle ressemble à s’y méprendre à un grand étang où nageraient des carpes japonaises...
Le personnel est très chaleureux et nous nous sommes même liés d’amitié avec pas mal de serveurs!
Le restaurant principal, La Pomme d’Amour ouvre directement sur les pelouses et côté cuisine, on a droit à un buffet itinérant chaque soir, l’occasion de faire frémir nos papilles en goûtant à des plats venus d’ailleurs mais souvent relevés par une petite touche mauricienne.
Le Ginger Thai, qui propose comme son nom l’indique des spécialités thaïes est plutôt sympathique, la déco est magnifique mais les tarifs sont un peu prohibitifs...
Les animations en soirée restent de très bonne qualité, les musiciens qui se produisent sont plutôt pas mal et comme dans tout hôtel qui se respecte à Maurice, propose son lot de shows de musique traditionnelle, soit le séga mais aussi des shows africains haut en couleurs!
N’empêche, on peut tout aussi bien aller admirer les étoiles allongés sur le hamac et passer une soirée tranquille à écouter le doux ressac des vagues.. =)

Un dernier mot sur notre activité favorite, se rendre au Spa. Et quel spa! Un véritable havre de détente où le personnel fait preuve d’un très grand professionnalisme et d’une agréable gentillesse.
Les soins et les massages sont de grande qualité et on en ressort comme régénéré. Effet bonne mine garanti... On est arrivés lessivés de Paris et on est repartis avec une sacrée patate!
La cerise sur le gâteau : Des activités gratuites au spa qui donnent envie d’y aller tous les jours!

Je recommande chaudement cet hôtel, on y a passé 2 semaines inoubliables et nous a donné envie d’y retourner!