Deux manoirs du XVII siècle recouvertes de plantes grimpantes et entourée des jardins fleuris jusqu'à la fin de l'horizon, entre la mer et la montagne, à 1200 mètres d’altitude… La nouritoure c’est une des meilleurs que j’ai mangé à l’Espagne. La chambre est entièrement blanche, saut par la couleur marron clair des élegants meubles anciens.

On déjeune dans un ancien moulin à huile aux murs de pierre nue et à la décoration rustique soignée. La cuisine est très raffinée. Malheureusement, le petit déjeuner n’est pas aussi soigné.

On peut suivre les séances de yoga, de tai-chi et d’aérobic aquatique sans avoir besoin de faires des inscriptions, c’est inclus. La piscine est entourée de montagnes vertes, mais la plage n’est pas grande chose et l’accès est un peu difficile. En revanche, l’hôtel organise des excursions en voilier où catamaran le long de la côte de Majorque.

L’accueil est spécial. Quand nous sommes arrivés, il y avait des pétales de roses et des chocolats artisanaux sur le lit. À mon avis, c’est dommage que les fleurs soient abimées, mais par contre, on sent que quelqu’un a eu beaucoup de travail pour nous plaire. Et pendant tout le séjour, cette impression n’a pas changé.