Le restaurant de l'hôtel Meurice est une des plus belles tables de Paris.Le cadre est enchanteur et les mets proposés sont divins.Il est difficile d'en parler et le mieux est d'y aller...........

A mon avis le plus beau palace de Paris, bien plus agréable que le Ritz, beaucoup moins flash que le Georges V avec une situation exceptionnelle face aux tuileries, une des plus belle vue de Paris.
J'apprecie tout particulierement le bar qui possede un service exceptionnel, un choix de coktail incroyable , et des vieux millesimes.. pour le cognac on peut même trouver un cognac 1949.. à déguster sans aucune contrainte de temps dans un espace rare..

Dali savais bien vivre : il a séjourné à l’hôtel Meurice. Aussi comme nombreux d’autres personnes fameuses. Dans la rue de Rivoli, c’est parfait pour se mettre au courant des tendances de la mode. Le concierge a organisé tout mon séjour et je n’ai pas perdu mon temps en train de faire des réservations et en fixant des rendez-vous. Le Spa Caudalie est verdoyant et décorée avec marbre et verre. Les hammams sont agréables et la salle de gym est bien équipée. J’ai fait une vinothérapie avec du grand cru Bordeaux délectable pour les yeux et les sens.

Sous les lustres en cristal du restaurant Le Meurice j’ai dîné un superbe repas harmonisé avec un bon Chardonnay-Savagnin 2000. Premièrement, j’ai dégusté un gnocchi de pomme de terre sur lequel le garçon a râpée une truffe blanche d’Alba. Après, il a servi un filet de bar et coquilles Saint-Jacques au caviar, suive d’une poire rôtie à la vanille, avec un gout de fèves frais. Malheureusement, ma compagnon a été un peut déçue parce que il n’avait aucune option de salade au menu et a dîné seulement des rouelles de homard bleu. Peut être c’est un défaut du restaurant. Il faut penser aussi aux modèles.

Les macarons du petit déjeuner sont aussi mémorables. Dans le bar de l’hôtel, le Fontainebleau, nous pouvons rencontrer des stars du cinéma e de la musique. Pendant les périodes de changement de collection, c’est le QG de la mode. Un lieu intime et cosy. J’ai m’enfoncé jouissant dans les fauteuils en cuir bordé par des boiseries sont foncées et ornées par des fresques, sur fond de mélodie Jazz. Après, j’ai demandé mon premier Bellini, connu comme le meilleur de Paris. Le gout a me rappelé du Harry’s Bar à Venise. Un plaisir délicieux m'avait envahi et j’ai connu un état d’esprit semblable probablement au de Proust quand il a gouté ses Madeleines.