L'architecture de la Cathédrale de Saragosse est gothique dans son ensemble, mais exhibe tous les styles de décoration du mudéjar au baroque churrigueresque. L’ensemble d’arcs, de céramiques et d’ornements est trop beau. La coupole du 15e siècle est de style mauresque. Pourtant, le plus remarquable est l’imposant retable de la Renaissance et la collection de tentures gothiques, dont une partie est exposée au musée de Tapices.