La tour des moulins a perdu ses moulins … et beaucoup de son charme. Toute la plage est occupée par les bâtiments... Toute ? Non ! Car un exemplaire d’un irréductible moulin résiste encore et toujours aux envahisseurs.

Bien au milieu du centre commercial, à la calle San Miguel, cet ancien moulin de farine est restauré et se situe au plaisant jardin botanique, le « Molino de Inca », avec des belvédères et volières. On entre à l’intérieur du moulin pour découvrir le processus de moulage du blé