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Au pied du Mont Vitocha, s'illustre Sofia, la plus ancienne capitale de l'Europe car créée au IVe siècle. Ses monuments et son histoire en font une ville très mystérieuse et vous vous ferez une joie de percer tous ses secrets. Sa richesse architecturale est influencée par tous les peuples qui s'y sont succédés avec de nombreux vestiges grecs, romains, byzantins, bulgares et turcs. Vous serez étonnés par ses nombreux théâtres, opéras, galeries d'art et musées, dont celui d'Archéologie et d'Ethnographie. N'hésitez pas à parcourir les marchés de plein air, vous tomberez sous le charme des spécialités balkaniques élaborées à partir de poivrons, chou et charcuterie... Sans oublier les somptueuses gourmandises faites de feuilletés et autres beignets... Une bonne marche et ça repart !

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