Au milieu de l'Atlantique, entre le Groenland, le Royaume-Uni et la Norvège, l'Islande est une île toute en extrêmes et contrastes. Proche du Cercle Polaire et recouverte de glaciers, dont le plus grand d'Europe, le Vatnajokull, mais aussi de fjords, volcans, geysers, et d'îles pour sa partie littorale (Ile de Grimsey), c'est la destination pour tous les amoureux de grands espaces, où les nuits n'en finissent pas en hiver et les journées sont interminables en été. Terre de feu et de glace, le pays de la chanteuse Bjork est une source de contemplation et d'inspiration permanente : en cuisine (insolite mais authentique) ou littérature (eddas et sagas), tout dans le cœur des Islandais rend hommage à cette nature toute droit sortie de la Genèse de la Terre...
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